Boletim de preços agrícolas
Na manhã de segunda-feira, 28 de setembro de 2026, o preço do boi gordo na região de São Paulo registrou um leve aumento, chegando a R$ 358,80 a arroba. Esse valor representa um acréscimo de 0,17% em relação ao dia anterior e um ganho de 4,18% em relação ao mês. Segundo o indicador CEPEA/ESALQ, o boi gordo manteve um crescimento gradual nos últimos dias, com R$ 356,10 a 22/09, R$ 354,65 a 21/09 e R$ 357,40 a 23/09.
Em contraste, os preços do frango apresentaram queda em vários pontos da Grande São Paulo. O frango congelado foi cotado a R$ 8,31 o quilo, com variação de -0,12% em relação ao dia anterior e um aumento de 13,52% no mês. Já o frango resfriado ficou em R$ 8,28, refletindo queda de -0,24% no dia e 13,58% no mês. Essas reduções indicam um ajuste de oferta que pode impactar os custos de produção e o preço final ao consumidor.
Na cadeia suína, a carcaça especial experimentou valorização nos atacados da Grande São Paulo, onde o preço subiu para R$ 8,24 o quilo. O índice CEPEA/ESALQ mostra variação de 1,48% no dia e 12,72% no mês, refletindo pressão de demanda. Por outro lado, o preço do suíno vivo registrou queda em Santa Catarina, onde o animal foi comercializado a R$ 4,99. Em outras regiões, os preços do suíno vivo variaram entre R$ 5,01 (Paraná e Rio Grande do Sul) e R$ 5,56 (Minas Gerais), com variações diárias de até 3,73% e variações mensais acima de 10%.
Essas oscilações ilustram a dinâmica do mercado de carne no estado de São Paulo e em outras regiões do país, influenciada por fatores sazonais, custos de produção e demanda dos consumidores. Para produtores e comerciantes, manter-se atento a esses indicadores pode ser crucial para ajustes de preços e estratégias de venda.
